Regional Special
Delicious food from the land of unlimited possibilities
Die USA sind ein Schmelztiegel der verschiedensten Kulturen und genau das merkt man auch an der Vielfältigkeit des Essens. Es gibt nichts was es nichts gibt, in jeder Beziehung. Auf dieser Seite wollen wir ein paar regionale Spezialitäten vorstellen, die es nur an ganz bestimmten Orten gibt und die uns besonders gut gefallen haben.
A note on tipping in the U.S.
The service in restaurants is usually extremely friendly and courteous. Everyone tries to do everything right for the guest, even if the guest is in the wrong, he usually remains king. Restaurant waiters have a very low basic salary. Therefore, a satisfied guest is expected to tip between 15% - 20%. You should stick to this, because the waitresses live from these tips. Taxes are also added to the restaurant bill.
...by the way, German guests do not necessarily have the reputation of giving good tips. Maybe we can all make an effort together to change this impression.
Letho´s Pasties
1983 W US-2, St. Ignace, MI 49781
HOMEPAGE
Description: Um 1864 kamen finnische Einwanderer zusammen mit Bergleuten aus Cornwall, um im „Copper Country“ auf der oberen Halbinsel von Michigan Arbeit zu finden. Pasteten waren die perfekte, haltbare Mahlzeit für die Bergleute. Ihre Frauen konnten das Gemüse und das Fleisch aus den Resten verwenden und in eine Brotkruste einwickeln. morgens wanderten diese, frisch zubereitet, in die Taschen der Bergleute, so dass sie mittags noch warm waren. Die Pasteten wurden als „Einhandmahlzeit“ bekannt. Die Bergleute konnten sich mit ihren schmutzigen Händen mit einer Hand an der Pastete festhalten und sich durch sie hindurchessen, so dass nur eine kleine Kruste übrig blieb. Bis heute sind Pasties ein Grundnahrungsmittel und eine Tradition für viele Familien auf der oberen Halbinsel in Michigan. Ein klassisches Pastie besteht aus Fleisch, Kartoffeln, Zwiebeln und Steckrüben im Brotteig. Es gibt aber zahlreiche Variationen von vegetarischen bis zu süßen Pasties.
Our rating: We visited the restaurant in October 2024.
Of the two pastie restaurants we visited, Letho's was our favorite. Here the potatoes were not diced but cut into slices. We liked the gravy better than ketchup.
Muldoons Pasties
1246 M-28 West, Munising, MI 49862
HOMEPAGE
Description: Um 1864 kamen finnische Einwanderer zusammen mit Bergleuten aus Cornwall, um im „Copper Country“ auf der oberen Halbinsel von Michigan Arbeit zu finden. Pasteten waren die perfekte, haltbare Mahlzeit für die Bergleute. Ihre Frauen konnten das Gemüse und das Fleisch aus den Resten verwenden und in eine Brotkruste einwickeln. morgens wanderten diese, frisch zubereitet, in die Taschen der Bergleute, so dass sie mittags noch warm waren. Die Pasteten wurden als „Einhandmahlzeit“ bekannt. Die Bergleute konnten sich mit ihren schmutzigen Händen mit einer Hand an der Pastete festhalten und sich durch sie hindurchessen, so dass nur eine kleine Kruste übrig blieb. Bis heute sind Pasties ein Grundnahrungsmittel und eine Tradition für viele Familien auf der oberen Halbinsel in Michigan. Ein klassisches Pastie besteht aus Fleisch, Kartoffeln, Zwiebeln und Steckrüben im Brotteig. Es gibt aber zahlreiche Variationen von vegetarischen bis zu süßen Pasties.
Our rating: We visited the restaurant in October 2024.
Many travel portals recommend Muldoons as the pastie restaurant of choice. So of course we had to try it out. Even though we liked the pasties here, we preferred the ones from Letho's. But as always, taste is completely subjective and everyone should form their own opinion. Here, too, we liked the gravy better than ketchup.
